海参泡浸回软、煮泡以及水发时间长短视海参的质量情况而定。水发海参最好选用不锈钢锅具或陶瓷器皿,一、干海参的泡法1、干海参冲洗一下,用纯净凉水浸泡一天一夜,让海参回软,隔8小时换一次水,自然凉透后剖开海参,去其沙嘴,清洗海参腹内的细沙和杂质,和干海参接触的用具,不能粘带一点油污,否则海参会化掉。1、干海参,干鱼肚怎么水发?用水泡发干海参、干鱼肚是要讲究技巧的,用对了方法,泡发的时间快而且出品好。下面分享一下泡发方法,一、干海参的泡法1、干海参冲洗一下,用纯净凉水浸泡一天一夜,让海参回软,隔8小时换一次水。2...
更新时间:2022-08-04标签: 水发鲜新鱼肚海参鲜新海参怎么水发 全文阅读