刚进入农历腊月，鸡蛋价格就猛涨价，各个地方涨价的幅度不一样，一般涨价在25%以上，是什么原因引起鸡蛋价格的涨价呢。最近鸡蛋为什么涨价这么厉害，是疫情原因还是别的原因，消费量增加，春节前是鸡蛋消费的旺季，也是一年中鸡蛋价格最高的阶段，现在鸡蛋突然会涨价这么快也就是季节性涨价，在春节，人们都要制作咸鸡蛋，每天早餐增加了鸡蛋的消费，我们村每年春节前后就喜欢吃甜酒煮鸡蛋，因此在春节消费的鸡蛋量大幅度增加。
1、鸡蛋为什么涨价这么多？
最近大家都发现了一个问题，鸡蛋突然涨价了。本来很便宜的鸡蛋，现在的价格却是一路飙升，这背后隐藏着什么样的原因呢？大家对疫情的恐慌心理，疯狂囤货这几天超市的生意是格外的好，结账都需要排老长的队伍。大家购买的都是我们日常生活一些必不可少的的食物和生活用品，大家之所以疯狂去囤货，还是因为害怕疫情变得严重起来。
如果疫情变得严重起来，大家出门去买鸡蛋，还是会有安全隐患的，如果疫情严重了，大家也害怕这些生活物资供应不足。所以，大家都开始了疯狂囤货，能多买一些是一些，鸡蛋的需求量大了，价格自然会去上升。其实，我们完全没有必要去疯狂囤货的，我们鸡蛋供应量是充足的，鸡蛋供应量相对变少因为河北地区发生了疫情，河北方面的车俩现在是会被劝阻返回的。
这样的话，也会对我们的供应量产生一定的影响，原本我们供应量多的时候，价格是非常低廉的。现在我们供应量少了，价格方面自然会去增长的，等我们疫情结束了，鸡蛋供应量多了以后，价格还是会下降的。价格，是围绕供应量和需求量来谈的，供应量少了，我们需求增大了，自然价格就会上升了。春节的因素春节期间，由于人工和物流的价格上涨，鸡蛋的价格当然也会上涨，
2、为什么鸡蛋突然会涨价这么快？
为什么鸡蛋突然涨价这么快？刚进入农历腊月，鸡蛋价格就猛涨价，各个地方涨价的幅度不一样，一般涨价在25%以上，是什么原因引起鸡蛋价格的涨价呢？我认为主要是两个因素，一个是鸡产蛋量减少，二是鸡蛋消费量增加。1、鸡蛋产量减少，鸡的产蛋量除受到鸡的品种影响外，环境温度和光照对鸡的产蛋量影响是非常大的，特别是农村散养土鸡一些更大，
去年12月份和今年寒潮非常剧烈，温度下降特别大，许多地方是几十年来最低的温度。母鸡在环境温度15—25℃之间的变化范围内，对产蛋没有影响，当气温降低到7℃以下时，产蛋量就要减少，气温继续下降，当温度降低到—9℃以下产蛋减少或者停止，寒潮的到来，温度急剧降低，天寒地冻，造成母鸡产蛋减少或者停止，特别是农村散养母鸡影响更大，就是环境条件比较好的养殖场的蛋鸡产蛋量也会下降。
另外，冬季白天短，晚上长，光照不足，光照不足是影响母鸡产蛋量的主要因素之一，光照能刺激脑下垂体前叶分泌促卵激素，从而加快卵巢卵子的发育，有利于母鸡产蛋。光照时间短，脑下垂体前叶分泌的激素就少，成熟的卵子就少，母鸡产蛋就减少，2、消费量增加，春节前是鸡蛋消费的旺季，也是一年中鸡蛋价格最高的阶段，现在鸡蛋突然会涨价这么快也就是季节性涨价，在春节，人们都要制作咸鸡蛋，每天早餐增加了鸡蛋的消费，我们村每年春节前后就喜欢吃甜酒煮鸡蛋，因此在春节消费的鸡蛋量大幅度增加。
3、为什么鸡蛋涨价了销量反而更高了？
原创，这已经是是规律了，每年的仲秋节之前，是大量做月饼的时候，做月饼需要大量的鸡蛋，而且这个时侯有好多鸡场的鸡正在换羽，换羽期的鸡产蛋量很少，所以做月饼需要大量的鸡蛋，而鸡又正处在低产蛋期，这样就产生了供需矛盾，鸡蛋少，市场需求量大，结果是涨价！每年的这个时侯都是这个样子，正常现象。如果不相信，可以看看去年的这个时候和明年的这个时侯，
4、鸡蛋也涨价了吗？
据农业农村部全国500个县集贸市场定点监测，9月份第2周（采集日为9月11日）生猪、禽类产品、牛羊肉、生鲜乳价格上涨。其中，全国活猪平均价格26.68元/公斤，比前一周上涨2.9%，同比上涨87.9%，猪肉平均价格41.90元/公斤，比前一周上涨3.4%，同比上涨80.9%，全国鸡蛋价格平均价格12.39元/公斤，比前一周上涨2.6%，同比上涨14.4%。
