在目前的情况下，千万不要做大，多少人都把小有成就餐饮做死在做强做大的口号下，应该做强，怎样做强有各自的理解。我的朋友是这样给你建议的，如果想做一番事业认准了就去干，即便失败了可以重来，商场如战场，失败是常事，有一些投资该花的钱还是要花的，首先需要知道的是，中国地大物博，即使是单一的一个省、一个市，人们的口味和消费水平也是会有所差异的，这个时候就需要有针对性地对餐品的口味和价位进行调整，需要我们去适应市场，而不是让市场适应我们。
1、把连锁餐饮做强做大，最需要的是什么？
在目前的情况下，千万不要做大，多少人都把小有成就餐饮做死在做强做大的口号下，应该做强，怎样做强有各自的理解。餐饮之难在于门槛低，竞争充分，无法建立竞争壁垒，从业人才瓶颈大，利润小，待遇差，管理的细节多，所以做强比做大难，往往选择做大，一个火爆餐饮秘诀就是关心顾客，顾客才能回报等待。老板的工作就是培养自己需要的人才，
2、一个好的公司，是如何做大做强的呢？
大家好，这里是中原财经在线。我有一个朋友，他曾经给我讲过他风风雨雨的创业之路，我想他的创业之路给这个主题非常温和，所以说今天我给大家，通过他的案例说一下如何把一个小公司一步步做强做大。希望能给大家一些启发，第一关于授权问题：刚开始的时候他的公司刚起步，所以说公司只有三五个人，公司里面最忙的也是他。他一边做着销售，一边做着零售工的活儿，
每天都是起早贪黑，慢慢的公司开始壮大起来，一直到十几个人，三十几个人，他开始觉得有点倍受压抑。没有往上发展的空间，因为啥他太忙，没有时间去思考这些问题，他就慢慢的想明白了，该放权就放权，哪怕员工只能做到你的百分之四五十，有的时候也不要着急，该人要人，要不手下员工如何进步。慢慢慢慢小公司发展到200多人，300多人，现在已经成了上千人规模的集团公司，
第二就是留住骨干：他说他的每一次决定，每一个策略不是让所有的员工都满意，而是让那些80%的骨干去满意。这样只有那些公司里的精英骨干完全认同你的决策，你的判断，只要你的公司骨干还在公司就不会倒。第三该花的钱不能省：有的小公司慢慢慢慢成为中小公司之后，老板就采取了一个稳健的方式，不敢冒风险，步步如履薄冰，
我的朋友是这样给你建议的，如果想做一番事业认准了就去干，即便失败了可以重来，商场如战场，失败是常事，有一些投资该花的钱还是要花的。就如同一个养鸡的事件，如果把蛋孵成鸡鸡再生蛋，那你就再买更多的鸡蛋，同时付出更多的小鸡嘛，这样鸡越孵越多，但越生越多钱也会越来越多，做事业嘛，本钱并不可怕，怕的是勇气小，信心也小，不敢也不善于以小博大创造财富。
其实投资就是把财富复制，第3点我想重点讲一下你比如我们线下的实体店有一家生意做的可以的，如果说你觉得你的决策或者你的商品啊没有问题，你完全可以接二连三的去复制，这样他会让你的利润翻倍。我的这个朋友就是这样的，因为他刚开始的时候，在小县城开的餐厅，时间一长，他餐厅的味道传遍了整个县城，生意火爆。第2年他就在隔壁的县开了b店，并完全照着最开始现成的模式运营，
3、中式快餐如何才能做大做强？
这个问题其实是分两部分的，其一做大，其二做强，两者有所矛盾却又可相辅相成。做大，个人以为是规模的扩大，包括占有更多的市场、开更多的连锁店、走出区域等等，首先需要知道的是，中国地大物博，即使是单一的一个省、一个市，人们的口味和消费水平也是会有所差异的，这个时候就需要有针对性地对餐品的口味和价位进行调整，需要我们去适应市场，而不是让市场适应我们。
其次，要有品牌意识，国内目前规模较大的快餐店都是极具品牌力的，包括真功夫、乡村基、大米先生、赛百味等等，各有特色。至少在店面的装修风格和口味方面，都有其独到之处，做强，个人理解为在行业内占据头部位置，众所周知，中式快餐也的竞争其实是非常激烈的，单个城市即有数量巨大的不同品牌、不同形式的快餐店，在竞争压力如此巨大的行业，怎么样能够脱颖而出是一个值得思考的问题。
