广西作为中国最大的甘蔗产区之一，每年到甘蔗丰收的季节，收甘蔗需要人工来砍，而且需要大量的劳动力才能完成。甘蔗是劳动密集型的产业，需要的劳动力和人工特别多，正是发展甘蔗产业的有利条件，但这些甘蔗的大面积种植，并不意味着广西人就特别爱吃甘蔗，广西的甘蔗多数是糖料蔗，主要是用来榨糖用的。
1、今年广西“甘蔗”的价格，能让农民接受吗？
我们都知道，广西是国内主要产糖区之一，糖料蔗生产已成为广西经济作物的支柱产业。故而，有很多人从事甘蔗种植，甘蔗种植面积很大，在我老家，屯里也有2户甘蔗种植大户，他们把外出务工丢荒的他人土地承包起来，用来全部种植甘蔗。由于榨季未到，甘蔗的具体收购价格还没有出来，这里也不好评说，去年，我们这里的甘蔗收购价格还可以，达到520元/吨，一亩5吨的产量也有2600元的收入。
如果今年能够依旧保持这个价格，相信蔗农还是满意的，毕竟是赚到钱了，我们种植的甘蔗，全都是糖料蔗，由于土壤和气候原因不适合种植水果甘蔗。每到年底的时候，榨季到来之后，便是收割甘蔗的繁忙季节，咱们这村民也是辛苦，一年到头，开春种植玉米、施肥除草、收获，再种植第二季，第二季玉米还没有收获，就需要准备砍甘蔗了，
可谓是一年到头忙忙碌碌。蔗农收割甘蔗，种植稍微有些规模的都要雇人砍，然后雇车辆拉到指定的地点出售，种植一两亩甚至不到一亩地的小户，则自己砍，然后用三轮车拉到指定地售卖。由于集中售卖，收购甘蔗的地方常常被各种车辆围得水泄不通，一片繁忙热闹的景象，经过跟一些种植大户交流得知，收割甘蔗的时候，人工成本很高，在总成本之中占比很大，加上农村劳动力缺乏，在当地很难找到人，时常需要到外地去找，而由此支出的人工成本更高。
2、广西为什么适合种甘蔗？
这里所说的甘蔗，准确来说应该叫糖料蔗，是一种热带作物，广西从1992年榨季期以来，糖料蔗种植面积及产量、产糖量均为全国第一。最近几年，广西的糖料蔗种植面积一度达到1500万亩以上，蔗产量占到全国总量的60%左右，被称为全国最大的糖料蔗生产基地，为什么广西的糖料蔗产业能够全国第一，并且连续25年来，稳居全国冠军宝座？桂农通认为，主要有以下几个原因：一是劳动力丰富。
广西素有八山一水一分田之称，人多地少，总人口约5500多万人，甘蔗是劳动密集型的产业，需要的劳动力和人工特别多，正是发展甘蔗产业的有利条件。上世纪90年代后，广西农村由于人口太多，年青人陆陆续续外出到广东等地打工，到现在已经超过1000万人，现在由于外出打工的人多，种甘蔗的人又变得越来越少了。二是山地坡地多，
广西山多地少，大石山地区很多，因此土地非常贫瘠，灌溉条件又不太好，只能发展耐旱又粗放管理的甘蔗。广西的甘蔗种植，一般都是选择山地或者坡地来种，极少有人用水田来种植糖料蔗，正是有因为这些原因，广西的甘蔗亩产一直难以提高上来，在4~5吨徘徊。三是气候较适宜，刚才说了，糖料蔗属于热带作物，必须在热带地区才能种植。
广西地处热带，亚热带交汇地区，温光水资源比较好，正是种植糖料蔗的理想地方，广西的糖料蔗种下去后，基本不用管理，仅是下一次肥除一次草，就差不多了。四是效益还可以，在十几二十年前，广西农民种甘蔗还是能赚到一点钱的。地是自己的，种植和管理、砍伐也是自己为主，这样算下来一年到头也有不少收入，但是现在不行了，劳动力人工贵，肥料化肥贵，糖料蔗又比不上种桉树，种水果那样赚钱了。
3、广西人为什么喜欢吃甘蔗？
广西的甘蔗面积全国第一，既是全国最大的糖料蔗生产基地，也是全国有名的果蔗主产区，但这些甘蔗的大面积种植，并不意味着广西人就特别爱吃甘蔗。第一，广西的甘蔗多数是糖料蔗，主要是用来榨糖用的，广西人种植糖料蔗历史已经很久，早在1992年起，广西的糖料蔗面积和产量、糖产量就已经是全国第一，这么多年来一直稳居全国第一。
