这时候橘子皮已经吸收了很多糖浆，发现糖浆拉丝，就关火,4.在锅中加入水和糖，水和糖的比例为1:1,1、陈皮、橙子10个、冰糖50克、白糖30克、水适量,3.陈皮切丝,这里我用的是冰糖，可以换成等量的白糖,做法:1,冷却后，香甜可口的橘皮糖就做好了,橘皮糖的做法步骤1。
1、陈皮、橙子10个、冰糖50克、白糖30克、水适量。2.橘子皮洗净，用清水浸泡，去除苦味。一般情况下和泡一天差不多，里面换了四五次水。取出，挤出水分。根据自己的喜好切成丝或块。3.陈皮切丝。然后放在干净无油的纱布上，再盖上一层纱布，避免掉脏东西。一天就差不多七八成干了。4.在锅中加入水和糖，水和糖的比例为1:1。慢慢熬成糖浆起泡，放入陈皮，用筷子小火慢慢搅拌。这时候橘子皮已经吸收了很多糖浆，发现糖浆拉丝，就关火。5.将炒好的橘皮提前放入放有糖的盘中，用筷子继续搅拌均匀，使每根橘皮丝都粘上砂糖。冷却后，香甜可口的橘皮糖就做好了。
原料:白糖、蜡纸、饼干模具、一些食用色素和少许水。做法:1。将食用色素滴入白糖中。我是2汤匙糖，1滴色素。糖多了，颜色会浅一些；2.用勺子搅拌颜料，搅拌均匀；3.加入一点水，搅拌均匀，使糖稍微湿润。加一点，不要太多；4.在蜡纸上，将湿润的糖填充到饼干模具中，用勺子的反压力压，再填充压一遍；5.最后把糖挪到一边，小心的提起模具；6、要晾几个小时，糖果才会干透，保持形状。注意:白糖的吸水性能不同，场所的湿度或干燥程度也会影响需要的水量。我基本上是2汤匙糖，加大约1/2茶匙水。
橘皮糖的做法步骤1。挑选橙子时，用纸巾擦拭表面。如果没有明显的褪色，就不会染色。这里我用的是冰糖，可以换成等量的白糖。2.用盐(配料表中没有标明的盐)洗净橙子浸泡过的表面。3.用流动的水冲洗。4.剥皮，请忽略我剥皮的不完美。5.小心翼翼的用刀去掉白膜，越去越不苦。6.撕成小块或者切成条。7.把它放入冷水中，煮沸。8.煮开捞出用冷水冲洗(重复7我花了半天才做完北方的室内供暖。南方朋友可以用吹风机试试。12.风干后表面发粘。均匀撒上细砂糖，装罐保存。1.橘子皮的白色部分一定要去掉，不然会很苦。2.重复煮橘皮淋水的步骤至少3次，否则会很苦。
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