用在炒股上，指的是中国A股股民总被割肉，大盘网上走，韭菜们跃跃欲试，攒齐了一拨人之后大盘随即跌下去，割一波韭菜，周而复始，循环往复，庄家不停割，韭菜不断长。因为韭菜割一茬之后还能再长，种一次能割好几次，别的菜种一次只能收一次，因此韭菜是懒人的最爱，费一次劲种下去，想吃就去割即可。
1、究竟股票要怎么买才不会被割韭菜？
在股市中做到以下八点，个人认为要被割韭菜那一定比登天还难？你会认可吗？第一，必须做到不追涨杀跌，做到这一点你就战胜了80%的投资者；第二，不要靠打听小道消息来炒股，不跟风操作；第三，ST股尽量回避；第四，对自己的投资做好定位，是长线，中线还是短线，定位不一样，操作的个股和方法不一样，心态也要不一样；第五，必须建立一套属于自己的稳定盈利的交易系统；第六，格局放大一点，眼光放远一点，不要在乎一天的涨跌，不要在乎一时地得与失；第七，努力学习，最好能找到一位适合你的指路的老师，名师指路会让你少走弯路；第八，擦亮自己的眼睛，不要盲信或盲从能包你百分百赚钱的大V和高手，防止因上当受骗被割韭菜。
2、为什么股市中术语叫割韭菜而不是割白菜？
韭菜长得快啊，一茬接一茬，持续造血，只要不连根拔起，永远是割不完的，白菜不是割，是摘，而且长的慢，背不住能耗死割韭菜的人。股民赚着自己微薄的血汗钱进入股市，一波人被收割，年轻的下一波又成长起来，源源不断生生不息，并且韭菜们还被收割人分门别类，有的韭菜叫“认死理”，有的叫“信专家”，有的叫“听消息”，有的叫“我有个朋友”等等，
3、房住不炒，股票被割韭菜，银行利率低，适合普通人的投资是什么？
这个问题我曾经仔细、深入地思考过，最后得出一个结论：除非有特殊的才能，否则普通人好像真的找不到特别适合的投资理财渠道了。现在大家知道的一些投资方向，比如房产、股票、银行存款等，都越来越无利可图了，房地产的黄金时代早就过去了，股市多年不温不火，银行利率保持在低位，跑不过通货膨胀。这些传统的投资渠道，已经越来越不适合非专业的普通人去涉足了，
至少在我的认知范围内，不知道有什么好的投资理财渠道，有知道的朋友可以分享一下。在这种情况下，作为普通人，我们能做些什么，来让自己当下以及未来预期的财富保值或者增值呢？我认为最好的做法，就是投资自己，所谓的投资自己，就是说把平时闲余的资金，投资到自己身上，比如健康，又比如学习额外的知识和技能，或者结交人脉等等。
有些人可能觉得“投资自己”这句话看起来比较虚，比较抽象，甚至有点故弄玄虚的感觉，其实并不是这样的，其中的理由在于，当我们把闲余的钱投资于自己的时候，我们不只是在消费，它事实上提高了我们当下或者未来获取财富的能力。如果我们有一个比较健康的身体，那么就会有更好的精力去工作，赚钱（，想象一下，当我们生病的时候，获取财富的能力是不是就下降了），俗话说，身体是一切的本钱，
如果我们把闲余的钱用来学习一门技术（比如驾驶），那么就可以利用业余时间来做另一份工作（比如开滴滴），万一哪一天主业没了，很快就能过渡到新的职业中（做一个全职的滴滴司机）。相关的例子其实并不少，大家可以结合自己的情况思考一下，投资于自己，既是一个消费的过程，同时也是一个投资的过程，它投资的是自己的能力，用经济学的术语说，叫做“人力资本”。
不管社会如何发展变化，经济增长水平如何，它总是需要大量的人来工作、创造价值的，当经济增速非常快、工作机会非常多的时候，这不是一个问题；当经济增速放缓、工作岗位减少的时候，那些拥有更多、更专业技能的人，将会更好地适应社会经济的发展，有更大的机会渡过经济的低谷期，从而避免自己陷入贫困。从这个角度来看，投资自己的人力资本，将是最可靠、最保值的理财行为，
4、为什么我们把炒股称为割韭菜？
