法律解析:超市购买的酸牛奶在保质期内变质，超市有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其损失，赔偿金额为购买商品价款或者接受服务费用的三倍；增加的赔偿金额不足500元的，为500元,如果在高朝购买了过期的牛奶可以持过期的牛奶的收据证明购买时已经过期，要求超市退货。
如果在高朝购买了过期的牛奶可以持过期的牛奶的收据证明购买时已经过期，要求超市退货。否则可以拨打12315寻求工商部门调查，要求生产经营者支付十倍价款或者三倍损失的赔偿。《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因食用不符合食品安全标准的食品，可以向经营者或者生产者要求赔偿。接受消费者赔偿请求的生产经营者应当实行首接责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产经营者要求赔偿价款十倍或者损失三倍的损失；增加的赔偿金额不足一千元的，为一千元。但食品的标签、说明书存在不影响食品安全、不会误导消费者的缺陷。
法律解析:超市购买的酸牛奶在保质期内变质，超市有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其损失，赔偿金额为购买商品价款或者接受服务费用的三倍；增加的赔偿金额不足500元的，为500元。法律依据:《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十九条经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗康复支出的合理费用，以及因旷工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾人生活辅助器具和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费、死亡赔偿金。
3、买的 牛奶 变质了,怎么理赔可以要求超市赔偿损失。消费者除了要求赔偿损失，还可以要求十倍价款或者三倍损失的赔偿，增加的赔偿金额不足一千元的，为一千元。《食品安全法》规定，消费者因食用不符合食品安全标准的食品而受到损害的，可以向经营者或者生产者要求赔偿，收到消费者赔偿请求的生产经营者应当实行首接责任制，先行赔付，不得推诿。消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求价款十倍或者损失三倍的赔偿；增加的赔偿金额不足1000元的，为1000元。
