九四年，一个贪官，没什么门路的，死刑，上面一看还行问问想吃啥，说想吃香肠，当时伙房没有，要买还需要到镇上，恐怕时间不够，伙房临时想办法，用肠衣现裹了豆腐，贪官吃了两根，没啥表情，估计也尝不出区别了，临走告诉所长，自己穷苦人出生，小时候想吃香肠没得吃，就想吃顿饱饭，好容易混出来，混好了也没吃上香肠，天天山珍海味，现在走上绝路，没想到吃了顿最好吃的香肠。
1、为什么死刑犯的最后一顿饭里，都要放一块生肉？
古代最初规定由国库出钱，给死刑犯熟肥肉一块，老酒一壶，米饭一碗，筷子一双插在米饭上，作为上路饭给犯人吃，意喻黄泉路上不做饿死鬼。从死牢提出犯人后，犯人吃饱喝足上刑场，但因为很多死刑犯人临刑前的恐惧和懊悔心里，往往都是不吃的，最多就是喝酒以图暂时麻醉，长此以往狱卒为中饱私囊便克扣斤两，故意将熟肥肉换作生肉，长此以往就形成了一个死刑犯的最后一餐有生肉的习俗。
2、死刑犯吃完辞阳饭，为什么要把碗摔了，不是只有喝酒才摔碗吗？
并没有什么辞阳饭，在执行下来之前大概一两个月，会有管教问死刑犯想吃点啥。只要不太过分都回去帮买或者小伙房给做，真正执行的头天晚上是没有任何征兆的。主要怕犯人情绪不稳定，然后第二天中午十二点四十五分武警和所长突然进来提人，锯镣，同时宣布最高法复核书。然后就带上了门口的行刑车，呼啸而去，九十年代初，我姑父复员后在市看守所干过一段时间调回老家派出所后，经常跟我们讲里面事。
牢饭首先是不好吃的，说到死刑犯最后一餐实际上没有什么特定的标准，九几年，死刑犯最后一餐吃什么，主要看什么样人，犯什么罪，如果杀人，纵火，强奸，抢劫等重罪，也不怎么问，加个鸡腿或者卤蛋就打发了，不过能吃完的不多，大多数吃几口就咽不下去，那个时候什么山珍海味到嘴里都味如嚼蜡了，如果碰上小青年过失杀人，正常人激情杀人（自己受到迫害），或者带毒的马仔，反正不是那么穷凶极恶的人，一般都问想吃什么，而且都尽量满足，但是高难度的菜除外，不是说想吃佛跳墙就能给准备的，一般红烧鱼或肉，狮子头，饺子，还有一次炸油条给一个女死刑犯。
下面几个特例，有父子两，修三峡时候移民过来的，在老家就不学无术，到了新地方上之后抢劫，在同一个路口，先后抢劫十四人，没有钱或者钱少，就用砍刀砍下双手，被砍的有八人，其中还有一个小学生，没有人性，被判死刑立即执行，到了执行那一天，牢饭照例做好了，端上来，父子俩正准备吃时候，旁边来一脚把饭踢飞了，然后上路，
一个女死刑犯，老公被人打死，申冤不成，自己下毒，毒死行凶者一家四口，临走想吃披萨，因为光听说，一次没吃过，牢里提前准备，买好再加热给她吃，就尝了一口，说还不如老家卷饼好吃，伙房又加急做了卷饼和红烧肉，她吃了个饱，对所长磕了头，说了声谢了，她是抱着必死的心杀人的，大概九二年，一个女人，老公是学校锅炉工一天晚上替她男人在学校锅炉值班，凌晨时分忘了给炉子降压，自己跑回家了，老式锅炉，没有保险阀，早上学生来打水时候，炉子炸了，三死，伤几十个（有失明的，重伤的），一审死刑，她没有上诉，在牢里天天流泪，说自己死不足惜，就是对不住孩子，到了执行那天，问她想吃什么，就是摇头，不说话，伙房没辙，做了拿手的狮子头，还有别的一些菜，送到牢房，她抓起狮子头塞进嘴里，猛吸一口气，一下子进了气管，旁边老警察有经验，肯定遇到过类似的，一下子抱住后腰，一提一顿，丸子出来了，不过人呛晕过去了，行刑只好延迟，一个星期后，重新执行。
还是那个年代，一个小青年20岁出头，浑身都是纹身。据说是一个团伙的三把手，严打期间，这个团伙被整个端掉，一把手二把手已经在坐牢了，团伙里有几个板上钉钉的命案。为了保证他们老大和老二活命，被这个三把手全部扛下来了，从这个小伙子进到看守所死刑牢开始，检察院的人就一直在跟他接触，但是他义气上头，死活态度不好，最后还是一个老民警出了一个主意。
