双汇瘦肉精到底怎么了？事实上，这一事件不仅对双汇影响巨大，整个肉类行业也必然会受到牵连。这是记者在济源双汇公司看到的一幕，在2011年3月15日的专项行动中，央视曝光了河南知名企业双汇“瘦肉精”的养猪行为，针对双汇“瘦肉精”事件，河南省委、省政府出台多项紧急措施，防止“瘦肉精”猪肉及猪肉制品流入市场。
1、瘦肉精事件全过程
500强企业陷入“瘦肉精”丑闻，大院里往日的繁忙景象不见了，以前来来往往的车辆一下子不见了。生产线空空如也，没人看得见，仓库里一批批货物都盖着白色封条。在切割车间里，有20头被宰杀的猪。因为放的时间太久，肉色已经变成了暗红色，隐隐有异味。这是记者在济源双汇公司看到的一幕。因为卷入“瘦肉精”丑闻，这家目前处于风暴中心的企业16日停产整顿。
2010年，公司产值达到15.8亿元，是附近地区最大的肉类加工企业之一。针对双汇“瘦肉精”事件，河南省委、省政府出台多项紧急措施，防止“瘦肉精”猪肉及猪肉制品流入市场。河南省食品安全工作领导小组办公室最新通报，截至目前，该省已对此前被媒体曝光的9家涉嫌使用“瘦肉精”的养殖场(户)逐一进行了核查登记。这些养殖场(户)共有生猪1512头，其中52头瘦肉精阳性，32头已无害化销毁。
2、双汇瘦肉精事件始末?
在2011年3月15日的专项行动中，央视曝光了河南知名企业双汇养猪。克伦特罗可以增加动物的瘦肉率，使肉类提前上市，降低成本。但克伦特罗毒性强，长期使用可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。如今，健康已经成为人们生活中最重要的主题。为了少吃油腻的食物，很多人在买肉的时候会选择瘦肉而不是肥肉，于是市场上就出现了所谓的“瘦肉”猪肉，很受欢迎。与普通猪肉相比，这种猪肉几乎没有肥肉。
事实上，这些“健美猪”被非法喂食了国家明令禁止的瘦肉精。广州家乐福昨日也对记者表示，家乐福全国范围内所有超市的双汇鲜猪肉决定下架，然而，家乐福广州地区的超市不卖新鲜猪肉。至于目前在售的双汇火腿肠和香肠制品，还没有下架，正在和供应商沟通，事实上，这一事件不仅对双汇影响巨大，整个肉类行业也必然会受到牵连。
