东阿国窖堂还与山东省农科院合作，将DNA分子鉴定技术引入阿胶生产质量控制，用DNA检测阿胶生产原料是否为驴皮，更加准确,三种简单的辨别方法阿胶真伪1,综上所述，东阿阿胶是一家专业从事阿胶生产的传统知名企业,阿胶，名字的意思是东阿县的驴皮胶(原产牛皮胶),阿胶一般认为是真的阿胶。
传统的鉴别方法有气味、溶解性、硬度和脆性、光度，表现为气味芳香，溶解性好，胶块硬而脆，轻轻一拍就会开裂。阿胶一般认为是真的阿胶。但是随着现代技术的引入，很多假货阿胶经过深加工就可以达到这种状态。所以传统的鉴定方法只能分辨好坏，不能分辨真假。在这种市场形势下，很多大企业都采取了相应的措施，比如建立阿胶追溯体系，建设自己的毛驴养殖基地。东阿国窖堂还与山东省农科院合作，将DNA 分子鉴定技术引入阿胶生产质量控制，用DNA检测阿胶生产原料是否为驴皮，更加准确。最重要的是，消费者还可以查看农科院出具的DNA检测报告，更放心。
阿胶，名字的意思是东阿县的驴皮胶(原产牛皮胶)。东阿牌阿胶是目前最著名的品牌。胡庆余堂，杭州的百年老字号，曾经和北京同仁堂齐名。作为中药企业，生产阿胶也很正常。应该说这样的老品牌还是很在乎口碑的。生产的药品包括阿胶，其质量还是可以保证的，应该符合国家相关药品标准。综上所述，东阿阿胶是一家专业从事阿胶生产的传统知名企业。胡庆余堂出品的阿胶质量也可以放心。本质上都是驴皮做的胶，不会有什么区别。
三种简单的辨别方法阿胶真伪1。看它的颜色:正品阿胶是长方形或正方形的块状，呈棕黑色，横截面光亮，对光呈棕半透明状。2.闻闻它的气味:正品阿胶有天然的树胶香味。如果闻起来有腥味，那就是假货。3.口感:正品阿胶的碎片放入口中，微甜，有油腻感，无其他异味。一般经常吃的人只要闻闻味道就知道了。他们买阿胶，只要是纯的阿胶东阿产的，质量基本上都很好，只要是正品阿胶，效果都有保证，每种。我刚才说的这三点就是辨别阿胶真假的三个要点，亲的可以通过那三个方面来辨别。
4、二十多年的 阿胶还能吃吗?你好，阿胶越老越好。新生产的阿胶确实需要妥善储存备用，因为在原料处理过程中，会产生极少量的含氮物质如三甲胺、尸胺、吲哚等，可能残留，而正是这些不挥发的物质容易导致恶心、呕吐、头痛、头晕，甚至血压不稳定。如果能在阴凉干燥处存放一年半，可降低挥发性碱性氮的含量，避免所谓的干燥，即不良反应，但存放时间过长会导致胶原蛋白脆化变性，建议存放时间不要超过五年。20年以上阿胶首先要确定是不是撒娇，如果没有变质，可以吃，但是功效不确定。还要看存储环境是否适合存储阿。
