冰糖雪梨只是一种食品，功效不著。食品就是食品，赋予再多说辞，也代替不了药品对冰糖雪梨来讲，冰糖就不说了，除了能提供热量之外，别无他用，冰糖雪梨对于缓解嗓子肿痛有很好的效果，妈妈就经常给我熬制，我家熬制冰糖雪梨汤的时候习惯放一些红枣，不宜多放，完全起到辅助的作用。
1、冰糖雪梨怎么做？
大家好，我是跟妈妈学家常菜。冰糖雪梨对于缓解嗓子肿痛有很好的效果，妈妈就经常给我熬制，冰糖雪梨的熬制过程非常简单，用新鲜的雪梨，可以不去皮，洗净，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中间的部分剜掉，梨顶部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一，冰糖不宜多放，正常大小十块左右为宜。冰糖要注意保存，可以放到罐子里盖紧盖子，也可以就放在原包装袋子里，用夹子加好袋口，避免阳光直射，
我家熬制冰糖雪梨汤的时候习惯放一些红枣，不宜多放，完全起到辅助的作用。但是，可以增加雪梨汤中的营养，红枣补血补气，也会让雪梨汤增加一股枣香，另外，也可以放一些银耳，也是起到辅助的作用，而且银耳也有润肺的功效。食材准备好后，就可以上火慢熬，可以中火烧开，然后小火慢熬，让食材充分地熬出汤汁，这样口感和营养也更加的美味和充分，
2、冰糖雪梨的功效是什么？
冰糖雪梨只是一种食品，功效不著。请原谅我的直接！常看我小文章的朋友应该知道，我小时候体质差，每年感冒十多次，每次感冒都咳嗽、气喘、痰鸣，父母给我试过所有听说过的偏方，比如土蜂窝熬豆浆、冰糖梨水（喝了水还得吃了梨）、醋炒鸡蛋、姜炒鸡蛋、针扎四缝穴（粗针扎指间关节！！）等等，但没有一个管用的。随着年龄增长，免疫系统逐渐完善，10岁以后，基本上不再怎么感冒了，
立志学医，就是从这里开始的。食品就是食品，赋予再多说辞，也代替不了药品对冰糖雪梨来讲，冰糖就不说了，除了能提供热量之外，别无他用，那雪梨呢？雪梨作为一种水果，甘甜多汁，非常可口，但如果说用它入药，用的频率真的很低，梨并不是常用中药，我的印象中，目前常用中药方剂有400首左右，唯一提到过关于“梨”的方剂，也就是清代吴鞠通所写的《温病条辨》中有一首方叫“桑杏汤”，此方用了3克梨皮，作为佐药，述其有清热润燥、止咳化痰的作用，我想这或许是说冰糖雪梨有各种功效的出处之一？而且现在各大中医院药房都没有梨皮，足见其功效并不如人意。
