什么是底播海参，底播海参和非底播海参有什么区别

1，底播海参和非底播海参有什么区别

底播海参大多是在深海里自然生长的海参，以野生为主；非底播海参大多以圈养海参、虾池养海参较多，这种海参会有饲料添加，1-2年就生长出来，营养大打折扣；而在大渔场销售的海参，均为野生，且生产至少7到9年，还原海参原始形态和营养。

底播海参和非底播海参有什么区别

2，宁波的海参市场底播海参好怎么区别底播和养殖的呢

区分底播海参和养殖海参的方法介绍： 1、底足：野生海刺参一般生长在水深20米左右及更深的海域的海底，因为在水深海流大的环境中，通过底足爬行寻找食物，所以底足长得粗大、附着力强；而养殖的海参因为长期食用人工投放的饵料不需要移动，生活在浅水圈养池或人工池中，环境不受海流影响，使其底足的行动作用下降，附着力差，变得细小。 2、沙嘴：野生海参生活在深海底，其主要食物是海底的泥沙，往往海沙占有更大的比重（沙底海域的海参质量要优于泥底海域的海参），野生海参因长期食用海沙使沙嘴大而坚硬；养殖的海参主要食物是人工投入的海泥和饵料，所以沙嘴比野生海参要小很多。 3、肉质：野生海参生长在深水海底，水温低，日照少，生长慢，且需要抵御海流等生存环境的影响，使其肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富像宫品；而养殖的海参生长快，肉质松软不紧实。 4、形态：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，典型的短粗胖，看起来很结实，年限越长的海参这种特点越明显；而养殖的海参长得细长，缺乏韧劲。（不同环境中生长的海参，在离开水面后这种特点更容易分辨。） 5、背刺：野生海参因为要抵御海流和风浪等恶劣环境的影响，所以背部和两侧的刺都是一样粗壮的，而养殖的海参不受这种恶劣环境的影响，背部和两侧的刺粗细长短可能不一样，而且刺长的细长显得没有力量。 6、生长年限：野生海刺参一般生长3到4年以上才达到捕捞标准，生长周期越久营养沉积越多，滋补的价值就越大；养殖的海参为了快速达到销售的目的，对海参进行迅速催肥，一般在一年的时间就可以捕捞销售了，其保健滋补功效不言而喻。 7、口感：野生海参口感劲道、味道鲜美、无涩味，切口细腻、整齐；养殖的海参会有一种很重的泥腥味，这是因为生长环境和海参的食物所决定的。（因为海域不同，部分生长在泥底海域的野生海参可能也略带有泥腥味，沙底海域的野生海参是没有这种味道的，质量也是最高的。）

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3，参小妹家海参是真的野生海参吗

首先我确定这个海参不是海茄子，海地瓜之类，外观看上去应该是猪婆参，但是不知道为什么会这么黑。。。貌似不像淡干的，参表面黑色能蹭下来吗？是不是甜的？价格的话，只能说差不多吧。。。。希望对你有帮助，望采纳！

现在野生海参基本是不存在的，那些商家口中的野生海参基本都是底播海参。什么是底播海参呢？底播海参，就是在大海中，投入挑选的优质海参苗，然后不再管它，等过个五年的时间，再来采集，这时候收获的就是底播海参啦。给您推荐一下我们家的海参——灵岛金沙海参。灵岛金沙海参，是青岛金沙海洋科技有限公司的商业品牌，2020年9月份荣获了琅琊榜知名品牌。灵岛金沙海参，选用的都是自有万亩海域内，自然生长的底播海参。灵岛金沙海洋牧场，位于青岛黄岛区琅琊镇，北依大珠山，南邻琅琊台，是典型的山海湾胜境，独特的地理优势，形成了此海域少风、少浪、温差小的特点，经过了海洋所专家的论证，此海域是非常适合海参生长的。而且，灵岛金沙海参，都是经过了5-7年生长周期的海参，营养价值很高哟。

真正的野生海参市面上是不存在的，目前市面上最好的就是海洋牧场底播海参，或自然的潮汐池。为什么说野生海参不存在呢。第一海猛子下海捞参是根据捞出的鲜参斤数和时间结算工钱的。水下能见度极低，如果是纯野生海域在海底很久也不会捞上来多少，气瓶费用时间成本，船只油费，搭档工钱等等等等费用惊人。这种如果有也都是捞参人自己捞自己吃，根本不会流入到市面。

我吃过她们家的海参，也看过参小妹现场捕捞直播的视频，可以负责任的告诉你是真的。1、因为海参是通过底足行动来寻找食物，她们家的海参底足长得短而粗壮，沙嘴大而坚硬，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，养殖参长得没有这么粗壮而且口感也略差一点。2、我不否认她们家会往海里投放一些海参苗，但是在海里不可能投放药物或者饲料，能长大的海参必然经历过大自然的考验，所以全部是在纯天然的海里生长5年才能长成一只野生海参，养殖参生长周期会特别短，所以从生长周期来看也是真的野生海参。因为我家里和自己都在吃，觉得她们家的海参还是挺好的。希望对你有用。

参小妹家海参是真的野生海参吗

4，淡干海参如何鉴别是野生的还是养殖的

都是养殖的，就是上千一斤的也是养的。

底足：野生海刺参一般生长在水深20左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。　　沙嘴：野生海参的沙嘴大而坚硬。肉质：野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）。　　形态：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。　　背刺：野生海参背部和两侧的刺都是一样粗壮的，而圈养海参因为生长环境的影响，背部和两侧的刺粗细长短可能不一样，而且刺长的细长显得没有力量的感觉。生长年限：野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参为了快速达到上市销售的目的，迅速对海参进行催肥，在短短一到两年的时间里就捕捞销售了，健康滋补作用不言而喻。　　另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。

很好

养殖的腥味大。

野生海参的营养要远远优于养殖海参。海参养殖方式有两种，一是利用虾池或圈海养殖的海参，二是人工育苗，放回大海任其自己长成的海参，即底播海参，从海参成长过程看，可视为野生海参。目前，纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起的，是无法分辨的。从营养价值上看，围坝圈海或是虾池水位很浅，光照充足，海参生长很快，营养积累低，就像养殖甲鱼的价值远远低于野生甲鱼一样。更值得警惕的是，养殖过程中，一些海参养殖户为防治病虫害，在养殖海参的水池内加入抗生素；为促进海参快速生长，在饲料中添加生长激素等，导致成年海参体内药物残留，对人体有潜在的危害一是海参的刺大长山岛海上野生环境生长的海参，背上的刺多是四道或五道（海洋岛产的），刺的根部粗，刺长细尖，刺与刺之间的小的毛刺多、粗，是海参呼吸的排气孔；圈养的海参大多刺短粗，小的毛刺少、细。二是海参的吸盘海参是靠腹部的吸盘吸附在海底，野生海参腹部的吸盘数量多，短、粗有力；圈养的吸盘量少，细、长。主要是深海的水流急，海参要牢固的趴在海底，必须紧紧地抱住海底的砂石，长久以往，野生海参的吸盘就多，短、粗有力。而圈养的海参，海水的流量小，海参轻易的就能固定在海底或岩石上，他的吸盘就细、长。三是海参的形体野生的海参由于野外生长，海水深（26-27米），没有固定的饵料，多生长为三五年，且日照时间长，海参的颜色深灰色、肉厚皮薄；而圈养的海参，需要定时定量的喂养饵料，海参生长快，大多一两年就可以长成出售的体形，颜色大多暗黄、鲜艳，皮厚肉薄。野生环境生长的海参外观比较完整，海参外皮不会被划伤；圈养的海参大多外部有划伤。这是因为在捕捞海参时，深海的海参大多在砂石上或海参养殖的吊网内，容易被捕捞。而圈养的海参大多趴在坚固的岩石缝间，不大好捕捞，必须要用专用的工具，快速的铲抢才能拿到，这样容易碰伤海参。

5，如何区分野生海参和养殖海参

野生海参和人工海参区别非常明显【底足】：野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮;而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。【沙嘴】：野生海参的沙嘴大而坚硬。【肉质】：野生海参因为生长水域深(15到20米)，水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富;而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实。形态：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实;而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。【疣足】：野生海参生长环境恶劣风浪多，饵料不充足，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一;而圈养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺长的细尖长。【生长年限】：野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大;而圈养海参温度适宜饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5-8头就可出售，健康滋补作用相对差。另外，野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。鉴别野生海参与人工养殖海参的方法望：刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻间者，常带有绿色，有时变成赤褐色或紫褐色。所以，颜色决定不出海参的好坏。

野生海参和养殖海参的鉴别这要看这几点：1.看颜色：野生海参中鲜参和煮熟的参颜色都有深有浅，而养殖海参都是一个颜色。2.看管足：管足粗而短为野生海参，管足细而长是养殖海参。3.看价格：野生海参鲜参出海价格在220元以上，如果买到的不到100元则为养殖海参。

第一、野生海参的底足短而粗壮，养殖海参的底足行动作用下降，吸附力差，变得很细长；第二、野生海参的肉质厚实有弹性，肉筋宽而饱满，沉积在体内的营养物质相当丰富。养殖海参生长得快，肉质松软。

如何区分野生海参和养殖海参：第一看颜色野生海参呈现深灰色、肉厚皮薄，而养殖的海参生长在几米的水底，颜色发黄绿色，皮质薄，第二看肉质：野生刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好；而养殖的刺参不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，胶原蛋白含量低，组织稀疏，无营养价值可言，所以我一直是选择福临门这种大品牌的野生海参，品质正宗，性价比高。

野生刺粗壮且多，身形饱满，颜色自然深褐色；养殖参刺短小稀疏，身形细长，颜色发黄，肉质易碎；以前吃了很多养殖参，自己也不懂，后来吃了大连参国府海参以后才真认识到什么是野生好海参。