①把肾脂肪和盆腔脂肪作为牛胴体的一部分，料肉比会小一些；②如果不把肾脂肪和盆腔脂肪作为牛胴体的一部分，料肉比会更大；③胴体正常修剪时，料肉比会变小；胴体修剪不当，料肉比会更大,但由于对牛肉胴体的理解不同，影响牛肉的重量，所以料肉比也不同,料肉比是指牛肉每增加1kg的重量与育肥牛所要消耗的饲料重量之比,用料肉比分析和公布生产结果时，必须说明料肉比的依据。
料肉比是指牛肉每增加1kg的重量与育肥牛所要消耗的饲料重量之比。它是育肥牛场的一项重要生产指标。料肉比越小，生产水平越高，料肉比越大，生产水平越差。但由于对牛肉胴体的理解不同，影响牛肉的重量，所以料肉比也不同。①把肾脂肪和盆腔脂肪作为牛胴体的一部分，料肉比会小一些；②如果不把肾脂肪和盆腔脂肪作为牛胴体的一部分，料肉比会更大；③胴体正常修剪时，料肉比会变小；胴体修剪不当，料肉比会更大。用料肉比分析和公布生产结果时，必须说明料肉比的依据。
2、猪各个阶段的料肉比是多少?1、一只150-165日龄的100kg商品猪，全生育期前期需要全价料10kg左右(含全价料1-2 kg)，后期需要全价料30kg左右。育肥前期需要全价食材70kg左右，育肥后期需要全价食材120kg左右，仔猪和育肥期的生长速度分别为250-500克/天*头和450-900克/天*头。2.仔猪前期有一个断奶关键点，21 ~ 28日龄，体重7.5kg左右，这期间使用全价料2kg左右，保种期全价批10kg左右，一般料肉比1 ~ 1.4:1；仔猪后期，一般料肉比1.6 ~ 1.8: 1，全批30kg左右。育肥前期一般料肉比为2.0 ~ 2.4: 1，使用全价料80kg左右；育肥后期一般料肉比为2.6 ~ 3.2: 1，使用140kg全价食材，整个生产过程的料肉比为2.6 ~ 3.0: 1，每一阶段需要5 ~ 7天的平稳过渡期进行加油。另外，一只种猪每年需要1000kg左右的全价料。
