谢邀，“为什么今年水果价格居高不下。你所说的今年水果价格居高不下，准确来应说是现在水果价格居高不下，哪为什么现在水果价格居高不下呢，苹果的价格高了，也带动其他水果的价格，这就是某些水果价格高的主要原因，在贮存过程中，会消耗人力物力和能源，提高了水果原来的成本，造成高价格水果。
1、为什么果农售出水果价格越卖越低，而市面水果价格越来越高？
对于这个问题，我认为前面一句话是有争议的，果农售出的水果价格不一定越来越低，就以我们家乡正在采摘的鹰嘴桃为例吧。现在，对于广东韶关、河源等鹰嘴桃种植区来看，果农的售出价格是持续走高，往年基本都是8元一斤，今年本地都要10元一斤，而且根本不给你压价的机会，为什么会出现这种情况呢？第一、鹰嘴桃是广东这边的名优产品，口碑一直很好，不愁卖。
随着信息的传播越来越发达，很多果农根本不愁卖，常年种植果树，积累很多的人脉，每到成熟的时候，就朋友群都可以卖出很多的桃子，一是信任；二是新鲜采摘，没有中间商赚差价；三是大家对水果的需求也越来越高。所以，我们这边的果农根本就不愁卖，价格直逼水果档，其中也说明了一点，新一代果农的销售渠道也是越来越宽，不再是单一的靠商贩前来收购了，主动权开始掌握在自己的手里。
当然，还有很多的地方，销售渠道没有打开，只是靠着商贩收购或者去统一的收购站售卖，水果价格会随着市场的饱和而降低，比如：某种水果集中上市，就会导致价格的下跌。第二、今年广东一带雨水特别多，桃子产量严重受到影响今年果园出现很多落果、坏果、裂果等现象，严重影响了果树的收成，因此果农售价的价格每斤都比往年高出3元以上，
至于市面上的价格越来越高，这个是毋容置疑的，即使是果农价格没有上涨，市面上的也会因为人力成本、运输成本、店铺成本的增加而提高。就像今年的鹰嘴桃在水果档都卖到了17元一斤，苹果卖到了15元一斤，梨都卖到了10元一斤（参考深圳水果档价格），至于为什么今年价格为什么这么高，卖家也是一脸懵逼的告诉我，批发价涨了好多，我们也不知道啊！其实，水果档不生产水果，只是卖水果的，果农价格都涨了，你本人的工资都上涨了，工人的工资也要上涨啊，房租都涨了，店铺同样会涨，这些都会分担到水果上，他们能不涨价吗？现在农业还不能做到旱涝包丰收，比如去年就是北方收到天气影响，陕西、河南几个苹果高产区产量收到影响。
2、为什么今年水果价格居高不下？
谢邀，“为什么今年水果价格居高不下？”关于这个问题其实很简单，因为任何一种农产品价格的高低都跟同一时期进入市场量的多少有关，现价高就充分说明了这些高价水果是因量少进入市场的原因，你所说的今年水果价格居高不下，准确来应说是现在水果价格居高不下，哪为什么现在水果价格居高不下呢？具体原因表现在以下三方面：一、大宗水果还没到大量成熟上市时，现在市场上流通的大宗水果基本上还是去年收获经过贮藏保鲜的产品，此类水果因市场流通总量少而引起价高现象，比如：龙眼、苹果等。
二、一些水果因自身特性或特殊天气原因造成了量少价高，比如：今年荔枝，它本是有大小年挂果特性，今年是小年又加上其开花期间雨水绵绵影响授粉，因此，其成熟上市时量少价就高，三、由于前二年水果行情普遍不好，造成了有些果农对水果生产失去了信心，对自己的果园不再精管或弃管甚至干脆不种，如：今年塑料大棚西瓜种植面积就比同期少种多多，因此现在价高。
3、为什么今年的水果那么贵，水果成本高了吗？
️分析问题要综合考虑，可以发现今年水果普遍高些，特别是苹果的价格奇高。
