为什么市场牛肉价格有便宜有贵，为什么市场上牛肉价格相差悬殊太多

来源：整理时间：2023-07-30 19:35:03 编辑：金融知识手机版

1，为什么市场上牛肉价格相差悬殊太多

因为牛肉有些是假的或是注水有些是真实的当然会有价格不同啊

是啊，正规大企业，可能是国际企业。他们的牛肉育肥养殖、屠宰加工、运输销售做的非常正规安全，肉的用途也更高级，西餐使用的牛肉普通产品根本不能用的，我在家里做牛排，每次都糊味，但是楼上说的内蒙古科尔沁冷鲜肉在北京特供西餐店就不一样，肉嫩多汁，完全不用担心糊味和口味差得问题。这就是大牌子和普通牛肉的差别。你也可以试试就知道了

你好，牛肉有真假，谢谢

因为牛肉有些是假的或是注水有些是真实的当然会有价格不同啊再看看别人怎么说的。

为什么市场上牛肉价格相差悬殊太多

2，为什么超市的牛肉 50元一斤而菜市场的才25一斤

超市，就是超级贵的市场！说白了，就是把个体小贩都归在一个大市场里卖东西了，至于价格吗，能宰一个就是一个。因为有经营费用，所以，价格当然要贵，否则，业主的房租谁来付？

超市的可能是精选牛肉，口感会好些。

从来不买超市的牛羊肉，没味，不香，死贵，都是邻居家杀牛来一扇

现在45一斤以上的牛肉才有可能是好牛肉，菜市场之所以那么便宜可能是注水牛肉，要不就是水牛或者进口的牛肉，现在国内牛肉的行情普遍都很贵的，50一斤应该是正常价，

超市的食品是有保证的，进货比较贵。什么饲料涨价物流人工成本都要加进去，超市还要拿一部分，最终到消费者手里就高出很多了。有的还鼓吹是什么绿色肉类。其实差不多。

市场有的是假的被，自己识别下，便宜没好货再看看别人怎么说的。

为什么超市的牛肉 50元一斤而菜市场的才25一斤

3，为什么市场上冻牛肉很便宜

因为冷冻的牛肉没有新鲜牛肉新鲜，味道也比较老，口感也不是很嫩，而且冷冻的牛肉保存的时间一般比较长，新鲜牛肉很容易分辨出新鲜度和品种品质，牛肉冷冻后特征很难分辨，所以冷冻的牛肉比较便宜。冷冻牛肉的售价是比较便宜的，通常冻牛肉比鲜牛肉便宜一半，这是因为冷冻的牛肉没有新鲜牛肉新鲜，味道也比较老，口感也不是很嫩，而且冷冻的牛肉保存的时间一般比较长，新鲜牛肉很容易分辨出新鲜度和品种品质，牛肉冷冻后特征很难分辨，所以冷冻的牛肉比较便宜。一般的冷冻牛肉，有质量保证的冷冻肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，凭肉眼可以观察到光泽度。如果肉看起来比较暗，或者变黄、变黑了，闻起来有一股异味，这都说明肉已经变质了，不能再进行食用。也可以用手摸来分辨牛肉的新鲜度，新鲜的牛肉用手指轻轻触碰，稍微有一点粘手，手指离开牛肉后不会有粘有血水，如果是触碰时感觉不到粘手，但手指上粘有稀稀的感觉是血水的东西时，说明是注水较严重的肉。

为什么市场上冻牛肉很便宜