进口粮食满足我国的粮食原料消费。为什么我们是农业大国，还要进口粮食、进口猪肉，既然持续增产，那为什么还要大量进口粮食呢，进口粮食用作粮食储备和其他大宗商品一样，我国生产和进口的粮食除了用来给大家消费，还有一个重要用途，那就是储存起来，以备不时之需。
1、为什么要进口粮食？
作为一个拥有十多亿人口的国家，粮食问题一直是我国发展的头等大事。在日常新闻报道中，我们也时常看到，我国的粮食产量持续增长，农民补贴进一步加强等相关消息，但与此同时，我国的粮食进口量也常年维持在高位，2018年我国粮食累计进口1.15亿吨，既然持续增产，那为什么还要大量进口粮食呢？1.人均粮食占有量并不算高从总量上看，1978年到2017年年间，我国的粮食总产量从3.05亿吨增长到6.18亿吨，在人口增加44.4％的情况下，粮食产量增加了102.7％，粮食自给率达到95％，取得了了不起的成就。
但值得注意的是，我国的人均粮食占有量一直不算高，21世纪初，我国的人均粮食占有量大约只有380公斤左右，直到2013年，我国的人均占有粮食才达到440公斤，而世界粮农组织认为人均400公斤可达到营养均衡的安全线，即便如此，我国人均粮食占有量仍与发达国家有不小的差距，美国的人均粮食产量在本世纪初就已经达到800公斤，欧洲的人均粮食产量也达到了570公斤，可以看出，尽管我国的粮食产量已经超过了世界平均水平，但还是存在缺口。
2.进口粮食用作粮食储备和其他大宗商品一样，我国生产和进口的粮食除了用来给大家消费，还有一个重要用途，那就是储存起来，以备不时之需，当出现夏量或秋粮减产，或者进口不足的情况时，囤粮就发挥了它的作用。截至目前，我国还有临储玉米储备1.2亿吨以上，临储稻谷库存1亿吨左右，临储小麦库存7400万吨，临储大豆库存800万吨左右，
由于库存太多，去年中粮储还特地加强了去库存力度，全年销售了1.3亿吨的粮棉油。3.进口粮食补足生产目前，我国的三大主粮中，水稻，小麦，玉米三大谷物自给率保持在98％以上，肉类，禽蛋，蔬菜，水果和水产品等产量都稳居世界第一，但大豆，牛奶，白糖这类农产品则需要从国外进口，其中缘由，就关系到国内生产的农作物质量和成本问题了。
以大豆为例，由于我国的大豆种植亩产低效益不高，因此即便有高额补贴，农民仍然不愿意种植大豆，再加上，对于大豆榨油厂来说，国外的转基因大豆生产成本是国产大豆成本的三分之二，出油率还比国产大豆高出15％，因此油企都是选用进口大豆作为原料，这进一步积压了国产大豆的市场，因此大豆需要大量从巴西，美国等地进口。类似的，由于人们现在都追求高品质，大量购买东北大米，泰国香米，南方的早籼稻已经没多少市场了，
2、我国为什么会进口转基因粮食？
这个问题，我在头条上已经回答过多次了。简单来说，我国粮食缺口最大的地方是在饲料，可能很多人都不知道。自从人类学会驯化饲养动物为自己食用，并利用动物为自己服务，解除部分体力劳动之后，人类所生产的大部分粮食就不是给人吃的了，是用作动物饲料，实际上，当今社会，人类生产的粮食70%是给动物吃的，人类反而只吃一小部分。
我国可耕地面积一直在缩小，后来盖工厂，发展房地产也征用了不少土地，可以生产粮食的土地越来越少，我国现有的土地生产出来的粮食只够人吃的，就这样还紧紧张张的，每年还要从泰国，越南等地进口大米。现在也要从美国进口大米了，不过不用担心，这次进口的美国大米不是转基因的。美国转基因大米也没有商业种植呢！连人吃的粮食都快不够种了，哪里有多余的土地再生产给动物饲料的粮食呢？何况美国的转基因大豆和玉米，因为是机械化生产，一个人可以种几千英亩地，全自动化，种植效率高，种植成本低，
算下来，平均每吨的价格比中国低很多。所以中国会大量进口美国这边的转基因大豆和玉米做饲料，而且也可以以转基因大豆为原料榨油，剩下的豆粕还可以做饲料，也能分解成大豆组织蛋白，做成蛋白粉，做成食品添加剂，而玉米也能榨油，做饲料，玉米还能提取淀粉，然后把淀粉做成高果糖转化糖浆。咱们国家不准用含转基因蛋白的作物直接食用，转基因大豆只能用作榨油.目前中国超市大部分豆腐和豆制品都是非转基因大豆。
