当初我在南京万达店时候，一个女顾客因为上菜慢了骂我们家服务员，小女孩子都给骂哭了。服务行业很难做，很多人都在这个行业受到了委屈，你遇到的这种情况，让我联想到了早几天看到的一个视频，出包厢立马跟领班，服务员，后厨不罚款，你们幸苦了，服务行业不容易。
1、一个服务行业的人，顾客骂你你该不该还口？
作为餐饮行业资深行政总厨兼区域经理我来解答下这个问题！这个问题我遇到过，我的做法如下！当初我在南京万达店时候，一个女顾客因为上菜慢了骂我们家服务员，小女孩子都给骂哭了。我正好路过看到，走过去直接严肃说了几句话，对服务员说，不要哭了，去把当班领班叫来。服务员走后，我笑着对那女顾客说，美女，对不住，影响你用餐体验了，
我一定会严厉处罚她们的！这时候领班来了，我严肃跟她说，你管理不当影响顾客用餐体验，罚款500元，服务员罚款200元，后厨罚款500元，以后再发现这样情况，立马给我卷铺盖走人！然后转头对顾客说，实在对不住，这单我给你回头打个折，您看还有哪里不满意，您对我说，这样处理，百分之九十九顾客会满意，甚至不好意思！接下来开始补刀，美女你看，咱俩加个微信，以后过来有事你就招呼我一声，我尽我全力让你满意，您的满意就是我们的追求！拿个杯子敬一杯，然后走人！这样，只要维护好，这个客人算留下了。
以后没事肯定也是常来的！出包厢立马跟领班，服务员，后厨说，不罚款，你们幸苦了，服务行业不容易，咱们必要时候做戏只是为了给你们解围，给店解围！后续得知这美女是旁边万达里面卖化妆品的收银。找两服务员过去买东西，挑点毛病，教了她一下怎么做人！哭的那是稀里哗啦，。，前面大家可以按照我的做，处理日常各种投诉！教别人做人那段，大家不要学习。
2、服务行业人员遭到辱骂该怎么办？
谢邀！如果是服务行业人员在那方面做的不好或有错而遭到辱骂那么先给顾客道歉然后心平气和的给顾客说有那方面我们没做好的可以给我们提出来我们改进，骂人不但解决不了问题而且还会很伤和气的，服务人员以后在这方面应注意点尽量避免再出错，如果是顾客无理取闹，故意在找事骂人的话那就找你的领导出面解决，不要和顾客发生正面的冲突，和气才能生财。
3、服务行业太难了，容易被投诉不说，遇上客户刁难，说话很难听，自己该怎么办？
我来回答你的问题，服务行业很难做，很多人都在这个行业受到了委屈，你遇到的这种情况，让我联想到了早几天看到的一个视频。那个视频的大概内容，是一位年轻女孩，遇到一个很不礼貌和不友好的客户，狠狠的把她骂了一顿，当时这个不到20岁的女孩，受到了很大的委屈，一下子就痛哭起来，可是没过多久，大概只有半分钟时间，这位女孩就迅速调整了自己的情绪，再次微笑起来，跟他的客户作解释和说明。
虽然是一个简短的视频，但能反映很多的问题，让人感悟到很多道理，如果你同样在服务行业工作，相信你也很多次遇到过类似的问题或者情况，假如你至今还不知道怎样处理类似的事情，不知道怎样适应这种环境，也不知道怎样调节心态，下面给你几点建议。第一，快速的调节心情，如果遇到刁难你的客户，甚至对你破口大骂，你肯定会受到委屈，尤其是在你听脏话之后，愤怒情绪会迅速飙升，一般的人立马就会反唇相讥。
但是这个时候，你作为一名服务行业的从业人员，你应该体现出良好的职业素养，克制自己的愤怒，快速的调节自己的心情，没必要让矛盾进一步的激化和升级，第二，果断了结这件事情。当你遇到这种情况之后，在对方的情绪很激动的时候，你不仅要保持克制，当对方在发泄情绪的时候，你要插空抓住机会，立马采取果断措施，尽快结束此事，
快速结束此事的方法方式有很多，比如，你可以说，先与其他部门沟通或者向领导汇报之后，再给对方回复。总之就是不要恋战，尽快的处理完结，第三，找到一种释放途径，任何职场人员的工作压力都很大，服务行业具有较大的特殊性，某种程度上说，他们承担的压力超过了平均值，所以，服务行业的从业人员，找到一个宣泄情绪的途径很重要，并长期坚持下去，对身心健康很有好处。
