一般500g阿胶加入750ml黄酒，用瓦罐或搪瓷杯浸泡24h,另取冰糖500克溶于水，过滤去渣，倒入浸泡过的阿胶中炖2小时,其他动物的毛皮效果不一，其中牛皮明胶次之，而马皮制成的阿胶效果相反,扩展信息阿胶食用注意事项:1,根据国家药典，阿胶只能用驴皮熬制,阿胶由马属驴的皮制成。
提前一天准备好糊，捣碎阿胶并放入容器中，加入黄酒使其变软，然后放入水中炖。一般500g 阿胶加入750ml黄酒，用瓦罐或搪瓷杯浸泡24h。另取冰糖500克溶于水，过滤去渣，倒入浸泡过的阿胶中炖2小时。将所用的中药用通常的煎药方法煎两次，然后将煎好的药汁倒入锅中，用小火浓缩，然后加入融化的阿胶熬成糊状。炖的时候为了增强阿胶的滋补功能，同时为了更好的口感，枸杞、炒黑芝麻、核桃仁等。可以放在一起煮着吃。粉末，如人参粉和紫河车粉，在收集糊状物时混入。焖煮后阿胶冷却，放入干净干燥的搪瓷杯、玻璃杯或陶瓷杯中，密封后放入冰箱保存。每天早晚服用一勺，用温开水送服。这种方法一次可以服用很长时间，而且服用方便，所以广受推崇。
2、 阿胶是怎么做的?阿胶由马属驴的皮制成。阿胶是一个整齐的长方形方块，通常长约8.5厘米，宽3.7厘米，厚0.7厘米，表面呈棕黑色或墨黑色，光滑有光泽。对光稍微透明，硬、脆、易碎，断面棕黑色或墨黑色，光滑有光泽。气息微弱，味道微甜，夏天过后最好是黑色，光亮，透明，无臭，不软。根据国家药典，阿胶只能用驴皮熬制，其他动物的毛皮效果不一，其中牛皮明胶次之，而马皮制成的阿胶效果相反。孕妇一旦食用，极有可能导致流产，扩展信息阿胶食用注意事项:1。脾胃虚弱者慎用，2、《本草笔记》:好火，畏大黄。3、《药性论》:薯蓣属为因，4、《本草经》:粘稠、肠胃虚弱、呕吐者不宜服用；脾胃虚寒，食之不必。5、《本草言》:胃弱呕吐、寒痰者忌服，6.本草纲目:腹泻勿用。
