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红薯从明朝后期传入中国。甘薯在传入中国之前，首先在中美洲种植。之后，西班牙人将其从被其征服和殖民的墨西哥和哥伦比亚带到被其殖民的菲律宾，直到明朝万历年间才传入中国。最早的记载是1582年，广东东莞虎门北门人陈毅冒着生命危险随商船偷偷将红薯藏在铜鼓里，带回家乡虎门试种。成功后，它们被广泛传播，使红薯成为当时特别重要的缓解饥饿的食物。从那时起，红薯成为中国最重要的食物来源之一。

据一般史料记载，红薯是由西班牙殖民地吕宋(今菲律宾)传入中国的。公认红薯是16世纪后期传入的，比较准确的时间是明朝万历二十一年(1582年)五月下旬。甘薯于16世纪末通过多种渠道传入中国，明代的《舒敏》、《农政全书》、清代的《郑民全书》和《抚州府志》均有记载。《番薯传》描述:明朝万历二十一年五月下旬，福建省昌乐县华侨陈振龙冒着生命危险将番薯带到福州，从此流传到大江南北。

万历二十一年(1593年)五月，福建长乐人陈震龙从吕宋被接回中国。试种后“刚好四月，挖了土，母子勾在一起，大的如臂，小的如拳”。福建巡抚金大力推动，撰写了七部新的海外传记。《农策》一书详细描述了番薯的种植方法，李时珍的《本草纲目》中记载:“南方人以米为果餐，蒸熟了好吃，海中人长寿，所以不吃五谷，而吃红薯。

番薯1580年进入中国。一般认为番薯在明代传入中国和中国。番薯第一个人是陈毅。据史料记载，陈毅是广东东莞虎门北栅人。明朝万历八年(1580年)，他一身布衣裹肩，乘朋友的商船从虎门出发，前往安南(今越南)。当他们到达安南时，当地酋长向他们献上了一道官方菜肴，这道菜香甜软滑。除了非常美味，它还可以满足他们的饥饿。这是番薯。

陈毅在虎门金洲小街山的山坡上，在爷爷坟前买了35亩地，开始大规模种植番薯。大丰收后，他决定广撒种，把自己的长寿点选在土豆地旁边，和番薯待在一起。作为“中国引种第一人-0”，陈毅为中国开辟粮源做出了巨大贡献。-0的分布/陈震龙的第五孙陈传贵于康熙初年将番薯引入浙江，其子陈世元带着几个晚辈到河南、河北、山东等地广泛宣传，劝导该物种至番薯。

1和番薯是高产、适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活密切相关。块菌除了是主要粮食外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎和叶是优良的饲料。2.别称:地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、地瓜、玉枕薯。番茄的“范”字代表红色，番茄就是番茄。而番薯就是我们常说的地瓜。番薯又叫地瓜，有红薯、紫薯、地瓜。

番薯又名地瓜、地瓜、地瓜、地瓜等。，是一种高产、适应性强的粮食作物。番薯原产于南美洲和大、小安的列斯群岛，在世界各地的热带、亚热带地区广泛栽培，我国大部分地区也有广泛栽培。番薯喜温，怕冷，不耐寒，适宜生长温度为2230℃，低于15℃生长就会停止。植物生长过程中对光能的需求很高。从茎叶期开始，光能时间变长，光合效率更高。

番薯它与工农业生产和人民生活密切相关。用煮熟的马铃薯片或与玉米混合，对育肥猪特别有效，番薯件经破碎、沉淀、过滤得到番薯粉，可晒干，制成糊状，制成粉条。番薯它最早在中美洲的墨西哥和哥伦比亚种植，后被西班牙人带到菲律宾等国，番薯最早传入中国，明末万历年间分三路进入中国云南、广东、福建。乾隆年间，很多地方都是政府种的。