到底多少钱一斤的散酒才是纯酿的粮食酒,这个问题其实比较笼统。我们的散酒对外卖的价格是大概四十至六十元一斤,最便宜的纯粮食酒多少钱一箱,这要根据实际情况来一分为二看问题,告诉你结果打击你,20年前我们德州最便宜的散酒2块多钱,低于这个价钱基本是酒精酒。
1、散酒到底多少钱才是纯酿的?
我就是做纯粮食酒的小作坊,非常的有资格回答这个问题。到底多少钱一斤的散酒才是纯酿的粮食酒,这个问题其实比较笼统,因为每个地方每个作坊酿酒的工艺包括成本都有些差别,所以价格可能也有些差别。那这个差别主要在哪些地方,我大概说一说,有的小作坊酿酒采取的是那种粉碎粮食加酒曲然后直接烤出来的酒。这样的酿酒方法工艺比较简单,酿出的酒杂质比较多,
而且,很多小作坊酿出酒以后直接就开始卖新酒了,并没有经过贮藏自然老熟这个阶段。新酒我们知道,口感是不适合马上饮用的,它很辣口,入喉不顺,而且很多有害物质不能因为时间的关系自然挥发和反应,依然在酒里面。综上这样的小作坊做出的酒,名义上也可以叫纯酿,但是价格最多就十元钱左右一斤,并非好酒,那么再说一说我们酒坊是怎么做的纯粮食酒,价格是多少。
我们作坊是完全按照传统工艺固态发酵法做的纯粮食酒,我们选取优质的,颗粒饱满,无蛀虫无发霉变质的粮食。首先蒸煮,然后糖化拌曲发酵,然后入锅通过高温蒸馏出酒,蒸酒的时候我们遵循掐头去尾,细水长流的方法取酒。最重要的是,我们的酒取出后绝对不会马上就售卖,而是必须入陶缸贮藏半年以上,让新酒在贮藏的过程自然老熟,
不仅去除了一些有害物质,而且丰富了酒的口感和层次。最后我们通过各批次的酒互相勾调来调制酒的度数和口感,那么明显的可以看出我们这种酿酒的方法成本更加高,这主要高在我们的人工成本,时间成本。因此我们的散酒对外卖的价格是大概四十至六十元一斤,之前有的网友觉得我卖贵了,相对于有的小作坊直接卖新酒的,我的的确要比他们卖的贵一点。
但是相对于现在大家在市场上买到的酒大部分都是酒精酒来说,我觉得我的酒也属于质优价廉的好酒,你在市场上买的一百块一斤的酒不一定是纯粮食酒呢。可能很多网友会觉得我是在吹牛,为自己找借口,但是真正喝了我们的酒的酒友会觉得值得,人生得意须尽欢,莫使金樽空对月,金樽里面不装好的纯粮食酒,还能尽欢吗?我做纯粮食酒,会一直坚持最原生态的做法,坚持只用不同批次的陈酿酒调制口感,无论大家怎么评价我的做法,我始终会砥砺前行,坚持自己。
2、我有十斤“散白”储藏二十年了,当时一块钱一斤现在能值多少钱?
告诉你结果打击你,20年前我们德州最便宜的散酒2块多钱,低于这个价钱基本是酒精酒,三斤粮食一斤酒,你算下粮食价格就知道你这是什么酒了,2000年我喝的衡水老白干还20块钱左右,酒精酒放100年也不值钱。就算你当时买的20块钱一斤的散酒纯粮酒,放到现在也不值钱,因为你第一你没销售渠道,第二数量太少,第三人们不认,也没牌子没办法辨别你这酒,你要是卖给熟人亲戚,他们准不买,也是白喝,这就是我看法,希望对你有用,
3、最便宜的纯粮食酒多少钱一箱?
最便宜的纯粮食酒多少钱一箱,这要根据实际情况来一分为二看问题。首先是酒的度数,有40几度的,有50几度的,还有60度以上,二是看产地,有大厂、小厂、小作坊,三是看包装,有纸箱装(一箱6瓶x490一50O克/瓶),一箱在一、二百元至几百元不等,有塑料瓶装的1瓶5一10斤,价格在十几元至几十、百元不等。还有散装酒打,一斤在十几至几十元不等。