京东、阿里等综合平台拥有巨大流量，实力、号召力、覆盖面等远胜于垂直生鲜电商，他们的加入能够加快对生鲜电商的市场教育。虽然市场前景乐观，但是生鲜电商如何盈利，已成国内大部分生鲜电商企业面临的最直接现实问题，生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。
1、水果电商是什么？
生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展，2012年被视为生鲜电商发展的元年。2014年我国生鲜电商市场规模总量为289.8亿元，近年来，中国生鲜电商行业发展呈现一片蓝海，市场规模不断扩张，2016年生鲜电商市场规模达到913.9亿元，同比增长68.62%，增长势头明显。
虽有万亿级刚性市场需求，但当前生鲜电商渗透率仍很低，生鲜电商市场的未来发展空间和利润空间吸引资本不断注入，来自中国农业生鲜电商发展论坛的一组数据显示，在全国4000多家生鲜电商企业中，仅有1%实现了盈利、4%持平、88%略亏、剩下的7%处于巨额亏损的状态。虽然市场前景乐观，但是生鲜电商如何盈利，已成国内大部分生鲜电商企业面临的最直接现实问题，
2013年以来，资本市场对于生鲜电商行业的关注持续升温，涌现出一批批融资活动，且多数企业处于A轮或B轮融资阶段，资本注入为生鲜电商行业带来持续发展的可能。除了广受资本的青睐，各大电商巨头也开始进军生鲜电商，这势必会引起一番行业震荡，从整个行业大局出发，巨头的加入利大于弊，首先，巨头加入可助推市场普及。
生鲜电商目前还处于起步阶段，线下购买渠道优势明显，需要加强市场引导，培养消费者的线上消费观念和习惯，京东、阿里等综合平台拥有巨大流量，实力、号召力、覆盖面等远胜于垂直生鲜电商，他们的加入能够加快对生鲜电商的市场教育。其次，推动行业创新，加快行业成熟，生鲜电商企业一直在进行探索，但进展有限，目前依然没有出现成熟的模式，生鲜电商企业普遍处于亏损状态，生存和发展受到严峻考验。
电商巨头的加入，一方面会凭借雄厚的资本、成熟的技术和丰富的运营经验等在生鲜领域大胆实践，破解目前垂直生鲜电商布局分散、小步前进、“一直在努力，从未改变过”的困局，助推整个行业的发展进程;另一方面势必会引发更为激烈的竞争，加速行业洗牌，导致一批生存能力差的企业淘汰出局，促进优胜劣汰，想要了解更多关于生鲜电商行业专业分析请关注中研普华研究报告《2017-2022年中国生鲜电商行业市场前景预测与投资风险预测报告》。
2、生鲜电商为何盈利困难？
生鲜电商为何盈利困难？这个问题我不知道你是从何得到的答案，综合来看，生鲜电商和其他行业电商一样，盈利和不盈利以及亏本的都差不多，并不是做生鲜电商就一定盈利困难。造成盈利困难的原因，我个人觉得无非就是以下几点：第一、货源问题，生鲜价格波动比较大，有一定季节性和不确定性，自然灾害导致的突然性进价提高有着不确定性。
第二、加上保鲜期较短，在采摘和售卖时间衔接的不好的情况下，和快递运输时间异常导致腐烂变质，第三、生鲜的包装费一般会高于其他日用百货，水果需要软包装，肉类还需要冰袋、泡沫箱等等。第四、有一些冷鲜类的生鲜还需要用到时效更短的快递服务，比如顺丰快递，也增加了发货成本，第五、生鲜水果没办法做到全部一样，比如每个苹果都一模一样是不可能的，也可能会导致投诉、退货。
3、如何建立生鲜电商的核心竞争力？未来生鲜电商行业的壁垒在哪？
大家好，我是鑫西兰，你有关于生鲜电商方面的问题，我有四年的实战经验，我们可以一起分享。点击上面“关注”，我们就是一个团队了，个人觉得生鲜电商的核心竞争力在以下三个方面：一、原产地从过去几年的生鲜电商起起浮浮来看，不重视原产地的企业都倒下了，只靠线上做活动、搞促销、玩营销烧钱的企业是活不了多久的，一旦吸引不了新的投资，就只有死路一条。
