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先来看一则新闻:《河南济源双汇冷某食品有限公司销售鲜肉近日被曝出“瘦肉精”丑闻》。如果你买双汇冷鲜肉但是不知道产地，最好不要吃。如果是火腿肠，看你在双汇买的火腿肠的产地。不是河南济源的可以吃，以后尽量不要买公司的产品。
很不一样。首先，公司生产的产品信誉良好，有迹可循。其次，安全问题有保障。公司生产过程包括一系列检验体系(瘦肉精和磺胺类)，病猪一般不会流向市场；再次，屠宰场未来会向大中型屠宰场发展，一些小型屠宰场会逐渐关闭或合并，这是政策原因。市场上的肉不能保证质量。一般肉类在4摄氏度的低温下保存一周左右。否则会被冻住。更何况菜市场有些猪肉是注水肉，质量和感官都不理想。所以贵是有原因的。屠宰行业本来就是毛利人的行业。
3、 双汇冷 鲜肉有质量问题吗?双汇冷鲜肉真的不错。有时候甚至比超市的肉还好吃，汤很新鲜，肉丝也可以。关键是不要和超市里的大爷大妈作弊抢一块好肉，JD.COM交货也很及时。冷鲜肉 Cold 鲜肉的特点是指屠体在屠宰后迅速冷却，使屠体温度在24小时内降至0 ~ 4℃，并在后续加工、流通、销售过程中始终保持在此温度范围内，与热鲜肉相比，冷鲜肉始终处于冷却环境，抑制了大部分微生物的生长繁殖，保证了肉类的卫生安全；冷鲜肉与冻肉相比，具有汁液流失少、柔软有弹性、味道鲜美、营养价值高等优点。
