飞天茅台的近期的疯长有多种因素构成,茅台作为国内白酒领域的代表者,其酒质,特点是肯定没得说的,但是价格一直是居高不下,有些是个别经销商故意囤货,导致有价无市的场面,故意哄抬市价,还有一些外商进军茅台股市,造成短期的股市上涨,牵动这茅台价格高走。
1、为什么茅台酒价格那么高,味道真好吗?为什么价格还参差不齐差那么多?
我带过一瓶茅台,一瓶洋河普曲到德国。那里的朋友喝下来,评定的结果告诉大家:他们一致认为,两瓶都还可以,但不见得怎么好,一般般吧,里面有香料味,甜味,他们觉得不好,要改进。我无语,认同他们的评语。茅台价格是喝酒的朋友自己拱上去的,大家不买,你看看它价钱还能那么高?在国内,我只喝10元的洋河优曲,我知道是食用酒精勾兑的,和后来流行的什么蓝区别不大,多放放(一年吧),怪味走掉了,一样喝。
2、飞天茅台为什么价格这么高?会突破3000元每瓶吗?
飞天茅台的近期的疯长有多种因素构成,茅台作为国内白酒领域的代表者,其酒质,特点是肯定没得说的,但是价格一直是居高不下,有些是个别经销商故意囤货,导致有价无市的场面,故意哄抬市价,还有一些外商进军茅台股市,造成短期的股市上涨,牵动这茅台价格高走!至于涨到3000,这个不会,现在的疯涨只是短期内的现象,终归会恢复到正常的一个状态!,
3、茅台镇酱香白酒价格为什么这么低?
茅台镇八百多家酒厂,做出来的白酒绝大部分是好酒,只有极少数的厂家,抵不住利益和市场的诱惑,有生产劣质酱酒,冒充优质酱酒,坏了茅台酒镇的名声。这类酒一般的表现是①价格很低;②返利空间很大;③营销力度空前,到处都是他的广告,茅台镇酱酒成本,茅台酒90元每斤,其他40元。所以,只要是低于直接生产成本的酱香酒,可以肯定是假冒伪劣产品,主要的分三个类型:⒈辛苦做假型,
这类做假仍然复制着传统的酿酒方法,只是内容和程序大大缩水。买来别人的酒糟,就汤下面兑些粮食堆堆和什么,然后很快蒸煮出酒,时间大大缩短,出酒量并不减少,这种做法被行业成为“串沙”,出酒量根据酒糟里兑的材料决定。自然成本低,只是味道口感不爽,⒉偷梁换柱型。基酒都是小槽坊买来,甚至老酒也有买的,年份够不够,酒体怎么样,以价格说。
然后自己勾兑,凭勾调师的一双巧手变出本厂牌子的酱酒,这类酒成本也比较低,卖的便宜些,严格说算不上假酒。⒊瞒天过海型,茅台镇酱香酒的名声主要坏在这个类型。市场不良商家的大额订单,动辄万件级,必定有酒厂抵抗不住,乖乖配合,按条件生产发货,这类酒清一色的三精一水勾兑而成,所以成本极低,和茅台酱酒相比就等于不要钱。
4、为什么有的茅台酒的价格比较贵?
茅台酒之贵,大家都有耳闻;茅台为什么能卖到这么贵,却不一定人尽皆知,为什么茅台酒这么贵?四个方面为你解析。1.成本本来就高酱香型白酒的出酒率大概在5:1,也就是“五斤粮食一斤酒”,粗略计算,酿造茅台酒所用的本地红樱子糯高粱在18年之前的收购价是7.2元/公斤,18年一月之后上调到了8.2元/公斤。高粱和麦子所做的大曲一比一的比例,麦子制曲成品率按80%,一斤酒曲需要1.25斤小麦,小麦价格在3-4元/斤,取中间数3.5元/斤,
一斤酒的粮食成本=5斤高粱 5*1.25斤小麦=5*4.1 6.25*3.5=20.5 21.875=42.375元这还只是单单粮食成本,酿造过程中人力物力才是成本大头。2.工艺流程复杂、生产周期长茅台酒的工艺一般概括为“一二九八七”,是指一个生产周期需要一年,经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,极为繁琐复杂,
图示如下:以上流程中,耗时最长的是发酵。发酵分两步,平地堆积发酵(也叫有氧发酵、阳发酵),蒸煮加入酒曲的酒醅靠堆积的热量进行为期一个周左右的发酵;而后把酒醅放入三米深左右的窖池进入入窖发酵(也叫无氧发酵、阴发酵),用麸皮、窖泥封顶,发酵一个月左右进行蒸煮取酒,酱香酒从端午制曲开始到重阳下沙,每次发酵取酒都是一个月左右,重复取酒七次,基本一个流程结束就是下一年开始制曲的时间了。