豆腐鱼，之所以叫豆腐鱼，是因为它肉质跟嫩豆腐一样鲜嫩，入口即化。豆腐含有甲醛是真的，现在有一些不良商家为了使豆腐保持新鲜在豆腐里掺甲醛，豆腐是日常生活当中经常吃到的食物，而且非常容易消化，除此之外还能够有效的帮助我们补充身体内缺失的钙元素，但是豆腐也有一定的缺点，保质期非常的短，所以必须要刚制作出来就销售出去，很对商家为了增加豆腐的保质期就会把豆腐放在福尔马林上，这样就能够增加它的保质期了，但是甲醛含量却非常的高，所以说在日常生活当中，经常吃含有甲醛豆腐的话，很容易会导致白血病的出现，尤其是儿童。
1、豆腐鱼为什么叫豆腐鱼？
豆腐鱼，之所以叫豆腐鱼，是因为它肉质跟嫩豆腐一样鲜嫩，入口即化。豆腐鱼也叫水潺，东海小白龙，因其肉质鲜嫩入口即化又名豆腐鱼。它的学名叫龙头鱼，是中国沿海常见食用鱼类，所以别名特别多，除了叫豆腐鱼，还有叫九肚鱼、水潺、虾潺、第鱼、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、丝丁鱼、东海小白龙、海底小白龙，豆腐鱼为什么肉质那么细嫩？因为它全身只有一条主骨，并且主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，食用时鱼刺很软、不扎嘴，也不会脱离主骨。
2、孩子爱吃豆腐，听说有的豆腐中含有甲醛，是真的吗？
豆腐含有甲醛是真的，现在有一些不良商家为了使豆腐保持新鲜在豆腐里掺甲醛，豆腐是日常生活当中经常吃到的食物，而且非常容易消化，除此之外还能够有效的帮助我们补充身体内缺失的钙元素，但是豆腐也有一定的缺点，保质期非常的短，所以必须要刚制作出来就销售出去，很对商家为了增加豆腐的保质期就会把豆腐放在福尔马林上，这样就能够增加它的保质期了，但是甲醛含量却非常的高，所以说在日常生活当中，经常吃含有甲醛豆腐的话，很容易会导致白血病的出现，尤其是儿童。
